Exklusive Bio-Produkte aus Ammern zum Bestellen

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Bewusst Bio Rind- und Hirschfleisch geniessen - für Abwechslung in der Küche und das Wissen woher das Fleisch stammt

Ab September 2021 Mischpakete vom Evolèner-Rind und Rothirsch in Bio-Qualität

 

In unseren Mischpaketen sind folgende Produkte enthalten:

Filet, Entrecôte, Plätzli, Geschnetzeltes, Voressen, Braten, Siedfleisch, Hackfleisch. Auf Wunsch Leber, Nieren und Zunge.

Preise

Rindfleisch:     Fr. 26.00/Kg

Hirschfleisch:  Fr. 28.00/Kg

 

So funktionierts:

Bei Ihrer Bestellung geben Sie uns die gewünschte Grösse des Pakets (ab 8 Kg) und die Anzahl Personen Ihres Haushalts an. Danach portionieren, verpacken und etikettieren wir das Fleisch nach Ihren Angaben.

 

Bio Evolèner Rind

Das Fleisch der Evolèner ist feinfaserig, fettarm und würzig. Durch das langsame Wachstum mit ausschliesslich natürlichem Futter ist das Fleisch zart und reich an wertvollen Omega-3 Fettsäuren. Das Evolènerfleisch weist dabei insgesamt einen geringen Fettanteil auf.

 

Bio-Hirschfleisch

Das Fleisch vom Rothirsch ist fettarm um mit seinem recht hohen Gehalt an Eiweiß, Zink, Selen, Eisen und B-Vitamin sehr gesund.

Nose to tail

Nose to tail will sagen, dass es dem Tier gegenüber unanständig wäre, es nicht von Kopf bis Fuss zu verwerten. Denn es hält auch jenseits des Filets etliche Leckerbissen und Gaumenfreuden für uns bereit.

 

Bestellen per E-Mail oder telefonisch:

karolin.wirthner@bluewin.ch
Tel. +41 (0)79 357 19 31